| Nom | Noir de noir |
| Marque | Côte d'Or |
| Originalité | Arôme puissant |
| Cacao | 70 % |
| Appréciation | 17 / 20 |
| Remarques | Fondant et arômatique |
| Nom | 1848 Fondant de truffe |
| Marque | Poulain |
| Originalité | Noir noisette et truffe |
| Cacao | 47 % |
| Appréciation | 17 / 20 |
| Remarques | Fantaisie |
| Nom | Noir Marbré Poire |
| Marque | Yves Thuries |
| Originalité | Noir marbré poire |
| Cacao | 50 % |
| Appréciation | 12 / 20 |
| Remarques | Original mais trop sucré |